JOURNAL

パートナーショップのご紹介 ハンデルスベーゲンのアイスクリームをお気軽にお試しいただけるスポットです！

私たちのものづくり#12 和歌山県日高郡みなべ町で「超完熟梅」を栽培する梅ボーイズさんを訪問！

Thank you for coming! #2 伊勢丹新宿店開催「ミルクにまつわるエトセトラ」にお越しいただきありがとうございました！

Thank you for coming! #1 阪急うめだ本店開催「Hankyu Family Fes.」にお越しいただきありがとうございました！

コラム 乳化剤や安定剤についてのお話。

私たちのものづくり#11 イベントで出会ったベネズエラ産の最高級カカオ豆。香りと味わいに合わせた開発のお話。

#おうちでハンデルス 冬限定フレーバーのアレンジレシピのご紹介

私たちのものづくり#10 信州小布施が惚れ込んだ、生命力溢れる英国産のりんご「ブラムリー」後編

私たちのものづくり#10 信州小布施が惚れ込んだ、生命力溢れる英国産のりんご「ブラムリー」前編

#おうちでハンデルス 夏限定フレーバーのアレンジレシピのご紹介

#おうちでハンデルス 夏のおやつに！自由研究に！シンプルな素材で本物のアイスクリームづくり

クラフトアイスクリーム談義#1- 後編 - 青果ミコト屋「KIKI NATURAL ICECREAM」

クラフトアイスクリーム談義#1- 前編 - 青果ミコト屋「KIKI NATURAL ICECREAM」

私たちのものづくり#9 いちごの王様「あまおう」の産地、福岡県柳川・大川をめぐる旅。

コラム アイスクリームのお取り寄せに欠かせない「送料」について。

私たちのものづくり #8 有機栽培を大きな規模で実現する。つくり手の夢から生まれた「日本一」のさつまいも

#おうちでハンデルス アイスクリームの濃厚さの鍵、キャラメルソース。そのレシピを初公開！