BEAN TO ICECREAM with HV
Small Batchから生まれた
コラボレーション
“BEAN TO ICECREAM”とハンデルスベーゲンのスタンダードフレーバーを味わう
2010 年にサンフランシスコで創業、カカオ豆とオーガニックのきび砂糖の2種類だけで、独特のフレーバーやニュアンスを引き出し、チョコレートを作っているダンデライオン・チョコレートと、2011年に京都で創業、天然素材のみを使った濃厚で繊細な後味のアイスクリームを作っているハンデルスベーゲンが初めてのコラボレーション。
作り手の自由な発想や素材の個性を最大限に活かしたダンデライオン・チョコレートに合わせて、種類毎に違う配合やアレンジで、3種類の個性豊かなアイスクリームを作りました。
本セットはコラボレーションで生まれたBEAN TO ICECREAM3種(CACAO MINT / CACAO NIB MILK / SPICE CACAO)を各1つずつと、ハンデルスベーゲンの定番フレーバー10種からお好きなフレーバーを3つお選びいただける、ここでしか買えないスペシャルセットです。
ブランドについて
◎ダンデライオン・チョコレート
ダンデライオン・チョコレートは、サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店です。世界各地の生産者からシングルオリジンのカカオ豆を直接買い付け、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成形、包装まで、チョコレートを作る全ての工程を自分たちで行っています。Bean to Bar チョコレート専門店ならではのチョコレート体験をお愉しみください。
◎ハンデルスベーゲン
自然の素材だけを使い、乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でつくる、100%ナチュラルな手づくりのアイスクリームは、「濃厚なのに、軽くて繊細なあと味」が特徴。人工の代替物に頼らず、“牛乳に砂糖を入れ、冷やし固める” というシンプルでオーセンティック(本物)な製法に向き合い、「あたりまえの手間」をかけてひとつひとつを手作業でお作りしています。
セット内容
本セットはダンデライオン・チョコレートとハンデルスベーゲンのコラボレーションフレーバー『BEAN TO ICECREAM』(CACAO MINT / CACAO NIB MILK / SPICE CACAO)を各1個ずつと、ハンデルスベーゲンの定番フレーバー10種からお好きなフレーバー3個を詰め合わせにした6個セットとなります。
●コラボレーションフレーバー
(各フレーバー1個ずつ)
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CACAO MINT
カカオミント-MAYA MOUNTAIN,BELIZE70%-
マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%
「自然素材だけでできた白いチョコミント」の新しいバリエーション。アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
CACAO NIB MILK
カカオニブミルク-ZORZAL COMUNITARIO,D.R.70%-
ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国 70%
香料ではない、発酵と焙煎だけで生まれるカカオ本来の香りを楽しむ。アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
SPICE CACAO
スパイスカカオ-ANAMALAI,INDIA70%-
アナマライ, インド 70%
複雑でスパイシーなチョコレートアイス。辛味の効いた大人の逸品。アレルギー情報:卵・乳成分・オレンジ
容量:1カップ110ml
●ハンデルスベーゲンの定番フレーバー
(全10種からお好きなフレーバーを3個お選びいただけます)
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マダガスカル
リッチバニラ香料やエッセンスではない、天然バニラの甘く芳醇な香り
アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
イタリアン
チョコレートイタリアDOMORI社のチョコレートを使用した、本物のハイカカオの味わい
アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
ピスタチオ
ブロンテ産ピスタチオならではの上品な甘さと旨味
アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
マカダミアキャラメル
ココナッツ最後まで飽きずに食べられる、ナチュラルでトロピカルな濃厚アイスクリーム
※お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
ベリーバイベリー
自家製ミックスベリーソースたっぷりの、安心で優しいフローズンヨーグルト
※はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には与えないようにしてください。アレルギー情報:乳成分・ゼラチン
容量:1カップ110ml -
京都宇治抹茶
老舗茶舗の抹茶をふんだんに使ったこだわりの抹茶アイスクリーム
アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
北海道牛乳
通常の倍以上の生クリーム!北海道の牛乳と生クリームで作る基本フレーバー
アレルギー情報:卵、乳成分
容量:1カップ110ml -
フレッシュ
チョコミントシンプルに生のミントを刻んで混ぜただけ。一度食べると元には戻れません
アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml -
カナダメープル
&ダブルナッツメープルシュガーとカリカリナッツの相性が抜群な大人気フレーバー
アレルギー情報:卵・乳成分・くるみ
容量:1カップ110ml -
ラムレーズン
カスタードフランス産ラム酒に漬け込んだ自家製ラムレーズンとマルサラ酒を使ったカスタードアイス。「香り高いラムレーズンアイス」です
※お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。アレルギー情報:卵・乳成分
容量:1カップ110ml
共通するのは
Small Batch
という考え方
2010 年にサンフランシスコで創業、カカオ豆とオーガニックのきび砂糖の2種類だけで、独特のフレーバーやニュアンスを引き出し、チョコレートを作っているダンデライオン・チョコレートと、2011年に京都で創業、天然素材のみを使った濃厚で繊細な後味のアイスクリームを作っているハンデルスベーゲン。
この二つのブランドには多くの共通点があります。
・昔ながらの製法にこだわった、手間をかけた手作りの製法
・乳化剤や香料といった添加物は一切使わない。
・素材の味を引き出した、濃厚ですっきりした後味。
などなど、この他にも数え上げるとキリがない位たくさんの共通点があるのですが、それら全ての底流にあるのが、「スモールバッチ」という考え方。
「スモールバッチ」とは日本語で言えば「少量生産」のことであり、安価で安定した均一な味を実現可能にする「大量生産」とは対極にあるもの。
あえての非効率から生まれる美味しさ
「効率」が最優先されるものづくりにおいては、どうしても作り手の想いやアイデア、素材の個性などは後回しになってしまいますし、自分達でコントロールできる範囲も限られてきてしまいます。
それに対して、「自分達の目の届く範囲でのものづくりをしよう」という思いのもと、手間やコストはかかるかも知れないけど、素材選びから製造・出荷までを自分達で責任持って行うことで、作り手の自由な発想や、何よりもひとつひとつが違う素材の個性を最大限に活かそうとしているのが「スモールバッチ」という考え方です。
今回のコラボレーションは、普段から「スモールバッチ」を実践しているブランド同士だからこそできるこだわりが詰まったものになっています。
Bean to Icecream
ダンデライオン・チョコレートでは、Bean to Bar と呼ばれる、カカオ豆の選定から買い付け、そして、選別からチョコレートバーを作る工程のすべてを自分たちのファクトリーで行っています。
今回のコラボレーションでは、Bean to Barのその先とも言える、Bean to Icecreamの考えのもと、カカオ豆が持つ独特のフレーバーやニュアンスに合わせて、アイスクリームも種類毎に違う配合やアレンジで一つ一つ丁寧にお作りしています。
アイスクリームも種類毎に、カカオ豆が持つ独特のフレーバーやニュアンスに合わせた配合やアレンジになっており、まさにBean to Icecreamならでは。それだけこだわって時間をかけてお作りしているので、美味しいのは当たり前。
食べると美味しい。
知るとなお美味しい。
そんなBean to Icecreamのアイスクリームをお楽しみください。
コラボレーション
スペシャルラッピングで
お届けいたします。
こちらの商品は、コラボレーション限定のスペシャルラッピングでのお届けとなります。
![限定ラッピング](https://www.handelsvagen.com/wp-content/uploads/2024/07/box_3.jpg)
ハンデルスベーゲンオリジナルのバーガンディカラーのギフトボックスに、コラボレーションセット限定のラッピングを。ダンデライオン・チョコレートとハンデルスベーゲンのブランドロゴと、「BEAN TO ICECREAM」の文字が入ったオリジナルデザインです。
ボックスの中には、輸送中大切なアイスクリームをしっかりと守ってくれるアイス専用の保冷剤を同梱し、断熱材を敷き詰めた保冷効果の高い配送箱に入れてお届けいたします。
保冷剤は再利用可能なタイプのものを採用するとともに、断熱材も可燃ごみとして処分可能な素材※を使うなど、環境負荷削減のために努めております。
※自治体により処分方法が異なる場合がございます。詳しくはお住いの自治体にご確認ください。
大切な方へ贈る、言葉のプレゼント。
メッセージカードサービス(無料)
アイスクリームを貰うのはもちろん嬉しいけど、何よりも嬉しいのはその気持ち。
ハンデルスベーゲンでは、ご希望の方にメッセージカードの無料サービスを行っております。
「FOR YOU」の文字が大きく入った、パステルカラーのアイスクリームが可愛いドーム型のオリジナルカードは、サトウキビの搾りかすを原材料とするバガスパルプを配合したサステナブルな用紙を採用し、環境にも配慮いたしました。
裏面にお好きなメッセージを60文字以内でお入れすることができますので、大切な方への贈り物にご利用ください。
※カードをご希望される場合は、配送・支払方法入力ページの入力欄にメッセージを60文字以内でご記入ください。
※こちらの商品は熨斗包装・無料ギフトシールサービスに対応しておりません。ご了承ください。
送料について
お届けの地域により料金が異なります。下記をご確認ください。
クール宅急便料金(消費税込) | ||||||
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北海道 | 北東北 | 南東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | |
¥1,540 | ¥1,210 | ¥1,100 | ¥1,100 | ¥1,100 | ¥1,100 | |
東海 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 | |
¥1,100 | ¥1,210 | ¥1,320 | ¥1,320 | ¥1,540 | ¥1,580 |
※宅急便の責任限度額は30万円。
※ギフトボックスセット・カップアイスセットは2セット以上お買い求めいただいた場合、送料は一個分の送料のみのご請求となります。(同一住所宛に限ります。)
※12個入りセット・パイントセット・クッキーサンドセット・カップアイス&クッキーセットは、1セット単位での発送となり、ご購入セットごとに送料がかかります。