今年で3年目！究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」店頭＆オンラインストア販売のお知らせ

今年も登場！究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」が6月7日(水)より店頭とオンラインストアにて販売スタート♫

2020年の夏、ハンデルスベーゲン、オリジナルベイクブランド「PUFFZ」、アグロフォレストリバニラを扱う「合同会社 Co•En Corporation 」の3社コラボ商品として販売を開始した「マダガスカルバニラのシューアイス」。ご好評につき、３年目となる今年も店頭とオンラインストアでの販売をいたします。

店頭販売は、6月7日（水）から東京、名古屋、大阪、福岡、宇都宮、和歌山にて販売することが決定いたしました！

また、店舗は少し遠いなというみなさまにもぜひお召し上がりいただきたく、今年もハンデルスベーゲンの公式オンラインストアで「シューアイスキット」を期間限定販売いたします！オンラインストアでの販売も6月7日（水）スタートです♪

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このコラボのテーマは「FARMER YOU」

「マダガスカルバニラのシューアイス」に使われている「アグロフォレストリバニラ」とは、多種多様な植物を一緒に植えた「森」のような農園で、肥料や農薬を一切使わず育てられたバニラのこと。

そうやって育てられたバニラは高品質・オーガニックであり、消費者にとって魅力的なものであると同時に、生産者にとっては、様々な作物を一緒に育てることで、年中何かしらの収穫があり、一年を通して安定した収入を得ることができるという利点もあります。

そんなアグロフォレストリバニラを取り扱うCo.En Corporationが目指しているのは、マダガスカルのバニラを通して生産者と消費者を繋ぐこと。

「マダガスカルバニラのシューアイス」を通じて、どのような人が、どのように栽培したバニラなのかに思いを巡らせることで、海外の農業の現場で起きている森林破壊や気候変動などの環境問題、貧困や児童労働といった人権に関わる問題について、少しでも知っていただけるように企画しました。

ハンデルスベーゲンが手掛けたのはバニラアイスクリーム

わたしたちハンデルスベーゲンが手掛けたのは「マダガスカルバニラのシューアイス」の要となるバニラアイスクリーム。

北海道産の牛乳と生クリーム、卵黄、沖縄県産の黒糖を用いた「濃厚なミルクベース」をベースに、マダガスカルの大自然で育った濃厚な香りを凝縮した「アグロフォレストリバニラ」を使うことで、豊かなミルク感とともに、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

また、マダガスカルバニラをミルで粉状に挽きシューアイスに振りかけることで、贅沢なバニラの香りも思う存分ご堪能いただけます。

シュー生地は石井真介氏と「PUFFZ」の共同開発

ザクザクとした心地よい食感のシュー生地は、“予約の取れないフレンチ” として知られ、『ミシュランガイド東京 2019』で一つ星を獲得した「Sincere( シンシア )」のオーナーシェフ石井真介氏と「PUFFZ」の共同開発。

PUFFZのザクザクとした心地よい食感のシュー生地、合同会社CO・En Corporationのマダガスカルバニラ、ハンドクラフトアイスクリームハンデルスベーゲンの濃厚なバニラアイスから誕生した、究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」で初夏を味わいませんか？

※尚、本取り組みでの売り上げの一部をマダガスカル大使館指定のNGO/NPOに寄贈致します。