1/13（金）より秋冬の期間限定フレーバー第2弾スタート♪

お待たせいたしました！秋冬の季節限定フレーバー第2弾が登場です！

2022-23年秋冬の季節限定フレーバーは「香料ではない、本物の香りをどうぞ」をテーマに、この季節ならではの香りを最大限に楽しんでいただけるよう、”本当に良い食材を用意し、余計なものを足さず、素材の良さを引き出すための手間は惜しまない”というブランドの基本に忠実なものづくりに努めました。

日本一に輝いた有機栽培の紅はるかの焼き芋を皮のまま混ぜ込むことで、焼き芋の風味をそのまま閉じ込めた「紅はるかミルク」、オーガニックバニラのアイスにダークチェリーと自家製チョコクッキーを加えた、華やかで心躍る「チェリージュビリー」が新登場となる他、メープルシュガーの香りとキャラメリゼされた2種のナッツの香ばしさで、この季節に食べるとまさに夢心地な「カナダメープル＆ダブルナッツ」もさらに美味しくなって登場です。

上記3種に加え、2022秋冬フレーバー第1弾よりご好評をいただいております「フレッシュチョコミント」「クッキークランチ＆チョコミルク」「長野ジャージー牛乳」とあわせた合計6種類のラインナップをご用意いたしました。

澄んだ空気が爽やかなこの季節、香料ではない本物の食材だからこそ楽しむことのできる混じりっ気のない香りをお楽しみください。

秋冬の季節限定フレーバー第2弾のご紹介

◉紅はるかミルク
2022のさつまいもオブザイヤーを獲得した、茨城県の照沼社が作る農薬・化学肥料をまったく使わない有機農法（オーガニック）の紅はるか。そんな紅はるかの焼き芋を皮のまま丸ごとすり潰して混ぜ込むことで、焼けた皮の香り、軽く焦げた蜜の風味をそのままアイスに閉じ込めています。そして、有塩バターとはちみつを効かせた芋ペーストをマーブル状に混ぜこみ、仕上げには、ねっとりとした食感と濃厚な甘さが贅沢な丸干し芋を角切りにしてトッピング。日本一の有機紅はるかを余すことなく使った、「史上最高のお芋のアイスクリーム」です。

◉チェリージュビリー
フランス英国ビクトリア女王の即位50周年の祝宴の際に提供したデザートを、カップアイスでお楽しみいただけるようアレンジを加えて再現しました。マダカスカル産オーガニックバニラを使ったバニラアイスに、自家製シロップとキルシュ酒で丁寧に煮込んだダークチェリー。さらにWEISS社の100％カカオマスを使った手作りチョコクッキー。お口いっぱいに広がる華やかな香りが、心躍る気分にさせてくれます。

◉カナダメープル＆ダブルナッツ
ミネラルたっぷりのカナダ・ケベック産のオーガニックメープルシュガーのアイスに栄養豊富なくるみとピーカンナッツをキャラメリゼして混ぜ込み、さらに同じメープルシュガーから作った自家製のキャラメルソースを。ハンデルスベーゲンならではの濃厚なミルクベースとメープルシュガーのふんわりとした香りは相性抜群！キャラメリゼした二つのナッツのカリカリした食感とほのかな苦味・香ばしさがアクセントになっています。スタッフ人気も高い、美味しいだけじゃなく身体にも嬉しいアイスクリーム。

◉フレッシュチョコミント
チョコミントと聞くと、ミントグリーンの色や芳香剤のような香りをイメージする方も多いと思いますが、それとは全く別物の、国産の生のスペアミント、北海道産の生乳アイスクリーム、フランスWEISS社の乳化剤無添加チョコレートだけで作る、着色料や香料を一切使用していない「自然素材だけでできた白いチョコミント」です。

◉クッキークランチ＆チョコミルク
WEISS社のチョコレートとピエモンテ産無添加ヘーゼルナッツを贅沢に使ったヘーゼルナッツチョコレートアイス。そして北海道産牛乳を使ったミルクアイスをマーブルに。そこに自家製のココアクッキーとチョコクランチを加え、仕上げに完熟マンゴーから作ったカラメルソースを。最高の素材と、全てを自分たちの手で作る製法にこだわることで、「濃厚さと後味の軽さ」「素材の多さとシンプルな力強さ」を両立させています。

◉長野ジャージー牛乳
基本中の基本なだけに作り手の考えがはっきりと出るのがミルクアイスクリーム。野辺山高原のジャージー牛の生乳だけを使用したピュアなミルクアイスです。乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でお作りしていますので、乳脂肪分13%以上と濃厚なミルク感ながら、後味はおどろきのスッキリさ。私たちが目指す「濃厚なのに、軽くて繊細な後味」を体現しているフレーバーです。

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